ortion Guidelines for Meats: (Total amounts adjusted for serving alongside a second meat type)

• For 12-14 Guests: 2.5 lbs each type, Total 5 lbs
• For 14-16 Guests: 2.5 lbs each type, Total 5 lbs
• For 17-20 Guests: 3.5 lbs each type, Total 7 lbs
• For 20-24 Guests: 4 lbs each type, Total 8 lbs
• For 25-30 Guests: 5 lbs each type, Total 10 lbs
• For 31-40 Guests: 7 lbs each type, Total 14 lbs
• For 41-50 Guests: 9 lbs each type, Total 18 lbs
• For 51-60 Guests: 11 lbs each type, Total 22 lbs
• For 61-70 Guests: 12.5 lbs each type, Total 25 lbs
• For 71-80 Guests: 14 lbs each type, Total 28 lbs
• For 81-90 Guests: 16 lbs each type, Total 32 lbs
• For 91-100 Guests: 18 lbs each type, Total 36 lbs

Spanish Translation

Directrices de Porciones para Carnes: (Cantidades totales ajustadas para servir junto con un segundo tipo de carne)

• Para 12-14 Invitados: 2.5 libras de cada tipo, Total 5 libras
• Para 14-16 Invitados: 2.5 libras de cada tipo, Total 5 libras
• Para 17-20 Invitados: 3.5 libras de cada tipo, Total 7 libras
• Para 20-24 Invitados: 4 libras de cada tipo, Total 8 libras
• Para 25-30 Invitados: 5 libras de cada tipo, Total 10 libras
• Para 31-40 Invitados: 7 libras de cada tipo, Total 14 libras
• Para 41-50 Invitados: 9 libras de cada tipo, Total 18 libras
• Para 51-60 Invitados: 11 libras de cada tipo, Total 22 libras
• Para 61-70 Invitados: 12.5 libras de cada tipo, Total 25 libras
• Para 71-80 Invitados: 14 libras de cada tipo, Total 28 libras
• Para 81-90 Invitados: 16 libras de cada tipo, Total 32 libras
• Para 91-100 Invitados: 18 libras de cada tipo, Total 36 libras